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Diese wunderbare alte deutsche Sorte, die sehr widerstandsfähig gegen Rissbildung und Krankheiten ist, bringt Trauben von 3-4 großen, flachrunden Fleischtomaten mit einem Gewicht von 500 g bis zu 1 kg hervor. Ihr festes, saftiges Fruchtfleisch bietet einen hervorragenden, ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack.
Die Pflanze zeichnet sich durch kräftiges Wachstum aus, und ihr dichtes Laub ähnelt dem von Kartoffelpflanzen.
Reifezeit: mittelfrüh.
Form: flachrund und gerippt.
Textur: saftig und fleischig.
Wachstumstyp: indeterminiert (Stabtomate).
Farbe: tiefrosa (purpur).
Fruchtgröße: 10-20 cm Durchmesser.
Laub: kartoffelblättrig.
Historischer Hintergrund: Diese wunderschöne alte Sorte stammt aus dem Schwarzwald in Deutschland. Sie wurde Ende des letzten Jahrhunderts in die Vereinigten Staaten gebracht und Gärtnern im Seed Savers Exchange Yearbook 1994 von dem Sammler Joe Bratka und seiner Familie vorgestellt.

* Vorbereitung von Tomatensamen für die Aussaat.
Zunächst sollten die Samen kalibriert, desinfiziert und abgehärtet werden.
Um die Anfälligkeit der zukünftigen Pflanzen für Krankheiten zu verringern, legen Sie die sortierten Samen für 10-20 Minuten in eine 1-prozentige Kaliumpermanganatlösung (10 g auf 1 Liter Wasser). Spülen Sie sie danach gründlich ab und lassen Sie sie trocknen.
Auch das Anwärmen der Samen vor der Desinfektion zeigt eine hervorragende Wirkung. Geben Sie die Samen dazu in ein Mullsäckchen und wärmen Sie sie 2-3 Stunden in der Nähe eines Ofens oder auf der Heizung an, oder tauchen Sie sie einfach für 20 Minuten in heißes Wasser (+60°C).
Zur Abhärtung legen Sie die desinfizierten Samen im Mullsäckchen in ein Glas und stellen dieses für 3 Tage bei einer Temperatur von +1...+3°C in den Kühlschrank (oder vergraben es im Schnee).
Säen Sie die Tomatensamen in Anzuchtkästen und füllen Sie diese mit einer leichten Bodenmischung: 2 Teile Kompost, 1 Teil Sägemehl oder Torf und 1 Teil Sand.
Es ist sehr vorteilhaft, auf einen Eimer dieser Erdmischung Folgendes hinzuzufügen: 15 g Ammoniumnitrat, 20 g Doppelsuperphosphat, 10 g Kaliumsulfat oder 2 Gläser Holzasche.
Füllen Sie die Kästen mit der Mischung, streichen Sie sie glatt, drücken Sie sie leicht an und wässern Sie sie. Ziehen Sie ordentliche, 1 - 2 cm tiefe Rillen im Abstand von 5 - 7 cm. Säen Sie die Samen darin mit einem Abstand von 3 - 4 cm aus (man benötigt etwa 3 - 5 g Samen pro Kasten). Bedecken Sie die Samen 1 - 1,5 cm tief. Bis die Keimlinge sprießen, halten Sie die Kästen bei +20...+25°C abgedeckt und gießen Sie morgens und abends mit leicht angewärmtem Wasser (+20...+25°C).
Sobald sich die ersten Pflänzchen zeigen, nehmen Sie die Abdeckung ab und stellen die Kästen tagsüber an ein helles Fenster und nachts an einen wärmeren Ort.
Gießen Sie die zarten Keimlinge einmal täglich: anfangs mit auf +22°C angewärmtem Wasser, später mit zimmerwarmem Wasser.

